Koval Bourbon Whiskey 500 ml

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Small Batch

Chicago Tribune: „Wenn Sie ein Glas KOVAL Single Barrel Bourbon Whisky bestellen, … es ist genauso eine Aussage wie eine Aufforderung. Es ist ein Getränk, ja, aber auch eine Erfahrung. Es gibt dir etwas, um darüber zu sprechen.“

Artikelnummer: RN06 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Koval Bourbon Whiskey
Chicago Distillers – Kosher zertifiziert
USA – Illinois

Die Brennerei: Gründung der Brennerei KOVAL im Jahr 2008 von Robert Birnecker und Sonat Birnecker. Unglaublich – die erste Brennerei in Chicago seit mehr als 150 Jahren. KOVAL hat sich durch den einzigartigen Produktionsstil zu einer der größten unabhängigen Craft Destillerien der USA entwickelt und weltweit Auszeichnungen für die konstante Qualität erhalten. Jeder Schritt der Destillation wird in Chicago ausgeführt. Das Wasser kommt aus dem Lake Michigan. Mit natürlicher Holzkohle gefiltert! Die Kothe-Brennblase stammt aus Deutschland und fasst maximal 5000 Liter. Die Holzfässer aus eigener Herstellung fassen 30 Gallonen und sind mittelstark getoastet. Alle Abfüllung “Single Barrels” und in Bioqualität hergestellt.

Beschreibung: Für den Single Barrel Bourbon wird eine Maische von mindestens 51% Mais angesetzt. Aber statt des üblichen Roggen oder Weizen verwendet KOVAL zusätzlich Hirse. Das Getreide wird bei einem lokalen Biobauern-Kollektiv aus dem Mittleren Westen gekauft, die Eichenfässer stammen aus Minnesota und sind stark ausgebrannt.

Dieser Bourbon enthält Aromen von Mango-Chutney, Vanille und einem pfeffrigen Karamell-Finish.

 

Details:

Single Barrel
500 ml
94 Proof = 47% Vol.
ohne Farbstoff
nicht kühl gefiltert
Bioqualität
Kosher