Fränkischer Zwetschgenbrand

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Sehr alte Streuobstwiesen.
Fränkische Tradition.

Artikelnummer: RN68 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Fränkischer Zwetschgenbrand
Deutschland – Volkach-Franken

Als Gründungsmitglied des “Rosenhuts“ sind die Brände der Schwane dokumentierte Leidenschaft, Destillationskunst, handwerkliches Geschick – um die Seele einer Frucht im Glas zu bannen. Als „Rosenhut“ wird der kupferne Aufsatz der Brennblase bezeichnet.  Das VDP Weingut “Zur Schwane” verarbeitet frische und vollreife Früchte von eigenen Streuobstwiesen rund um Volkach. Nach dem alten Recht der Obstabfindungsbrennerei destilliert die Schwane alte Obstsorten, die nachhaltig gewachsen und verarbeitet wurden.
Ein Digestif – die reine Sinnlichkeit.

Beschreibung: 
Nase: Perfekter Reifezustand der Zwetschge
Geschmack: üppig verpacktes Steinobstbukett, feine Mandelnote

Details:
Reifung im Stahltank
500 ml
42% Vol.