Fränkischer Mirabellenbrand

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Sehr alte Streuobstwiesen.
Fränkische Tradition.

Artikelnummer: RN70 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Fränkischer Mirabellenbrand
Deutschland – Volkach-Franken

Als Gründungsmitglied des “Rosenhuts“ sind die Brände der Schwane dokumentierte Leidenschaft, Destillationskunst, handwerkliches Geschick – um die Seele einer Frucht im Glas zu bannen. Als „Rosenhut“ wird der kupferne Aufsatz der Brennblase bezeichnet.  Das VDP Weingut “Zur Schwane” verarbeitet frische und vollreife Früchte von eigenen Streuobstwiesen rund um Volkach. Nach dem alten Recht der Obstabfindungsbrennerei destilliert die Schwane alte Obstsorten, die nachhaltig gewachsen und verarbeitet wurden.
Ein Digestif – die reine Sinnlichkeit.

Beschreibung: 
Nase: Im Glas riecht man förmlich die wärmenden Sonnenstrahlen, die die Früchte empfangen haben. Reif und voller Freude auf mehr.
Geschmack: Für den verwöhnten Feinschmecker mit dem besonders feinen Duft vollreifer Mirabellen.

Details:
Reifung im Stahltank
500 ml
42% Vol.