Fränkische Williams Christbirne

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Sehr alte Streuobstwiesen.
Fränkische Tradition.

Artikelnummer: RN69 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Fränkische Williams Christbirne
Deutschland – Volkach-Franken

Als Gründungsmitglied des “Rosenhuts“ sind die Brände der Schwane dokumentierte Leidenschaft, Destillationskunst, handwerkliches Geschick – um die Seele einer Frucht im Glas zu bannen. Als „Rosenhut“ wird der kupferne Aufsatz der Brennblase bezeichnet.  Das VDP Weingut “Zur Schwane” verarbeitet frische und vollreife Früchte von eigenen Streuobstwiesen rund um Volkach. Nach dem alten Recht der Obstabfindungsbrennerei destilliert die Schwane alte Obstsorten, die nachhaltig gewachsen und verarbeitet wurden.
Ein Digestif – die reine Sinnlichkeit.

Beschreibung: 
Nase: Die Nase perfekt in ihrer Reinheit und ein betörender Birnenduft entströmt dem Glas.
Geschmack: Äußerst feines, angenehmes Spiel der Birnenaromen ohne vordergründige Süße, zart am Gaumen, aromatischer und geschmeidiger Abgang.

Details:
Reifung im Stahltank
500 ml
42% Vol.